Màquina de tallar carn

Màquina de tallar carn

La màquina de daus de carn està dissenyada per picar carn, fent que la carn fresca, congelada i cuita sigui granulada amb alta qualitat. Aquesta màquina és adequada per a qualsevol mida de planta de processament de carn gran, mitjana i petita, també pot personalitzar qualsevol maquinària d'especificació segons els requisits dels clients.
Enviar la consulta
Descripció

Perfil de l'empresa

 

 

Fundada el 2002, Xingtai Jiayang Machinery Manufacturing Co., Ltd és un fabricant i exportador professional que es dedica al disseny, desenvolupament i producció de maquinària alimentària. Estem ubicats al districte de Renze, ciutat de Xingtai, província de Hebei, amb un còmode accés de transport.

 

Per què escollir-nos

 

Control de qualitat
Es pot utilitzar àmpliament en plantes de processament d'aliments, plantes de processament de carn, plantes de processament de verdures, escoles, empreses i altres menjadors, grans supermercats, restaurants i altres llocs.


Mercat de producció
Les nostres instal·lacions ben equipades i el control de qualitat en totes les etapes de producció ens permeten garantir la total satisfacció del client.


Rica experiència
Com a resultat dels nostres productes d'alta qualitat i un servei al client excepcional, hem aconseguit una xarxa de vendes global que arriba als EUA, Regne Unit, França, Itàlia, Austràlia, etc.


El nostre servei
Tenim més de 20 anys d'experiència, ja sigui prevenda, venda o postvenda principalment per mostrar als clients imatges o vídeos del funcionament de la màquina. El vídeo és intuïtiu, així que no us preocupeu que podreu utilitzar-lo. Garantia de la màquina un any, manteniment de per vida.

 

Electric Meat Cutter Machine

Talladora elèctrica de carn

La màquina hidràulica de premsa directa de fideus es compon de motor, bomba d'oli d'engranatges, cilindre hidràulic, vàlvula manual, vàlvula d'alleujament, tub de superfície, tremuja i altres peces.

Cutting Machine Meat Cutter

Màquina de tall Talladora de carn

Aquesta màquina pot aconseguir la segmentació horitzontal de grans peces de vedella, potes posteriors de porc, etc. L'alimentació i la descàrrega es poden produir contínuament mitjançant cintes transportadores d'aliments, fent que el material sigui més segur i més fiable d'utilitzar.

Commercial Fully Automatic Meat Slicer

Talladora de carn totalment automàtica comercial

La màquina de tall elèctrica s'utilitza per tallar carn congelada, costelles, cansalada, embotit, etc. a rodanxes. El gruix de tall s'estableix digitalment i el gruix és precís.

Forzen Meat Dicing Machine

Màquina de tallar carn forzena

Aquesta màquina és una màquina talladora horitzontal, s'utilitza llesca de carn fresca i congelada, com ara xai, porc, vedella, peix, etc. És una talladora de carn amb gruix ajustable.

Efficient Rib Cutting Machine

Màquina de tall de costelles eficient

Aquesta màquina està fabricada amb tecnologia avançada i materials d'alta qualitat, que és adequada per a diverses indústries de càtering, plantes de processament de verdures prefabricades, empreses de distribució d'àpats en grup i plantes de processament d'aliments, i pot satisfer les necessitats de producció de diferents escales.

Fish Fillet Cutting Machine

Màquina de tall de filet de peix

Aquesta màquina de tallar peix és adequada per tallar diferents tipus de peix: carpa herba, cap de serp, carpa, carpa negra, tilàpia, peix mandarí, peix onada, etc.

Fresh Meat Dicing Machine

Màquina de tallar carn fresca

S'utilitza per tallar carn fresca i carn lleugerament congelada a tires i tallar-les a daus per segona vegada.

Fresh Meat Slicer

Talladora de carn fresca

1. Funcionament totalment automàtic, estalviant costos laborals.
2. Fulla d'acer inoxidable amb pedra d'esmolar.
3. Tall ràpid de carn, ganivet desmuntable, fàcil de netejar i higiènic.

Meat Bowl Cutter Mixer Machine

Màquina mescladora talladora de bols de carn

La màquina de picar (mesclador de tallador) és un tipus d'equip de processament d'aliments, àmpliament utilitzat en el processament de carn, verdures, marisc i altres processaments de picat d'aliments.

 

Meat Dicing Machine

 

Què és la màquina de tallar carn?

La màquina de daus de carn està dissenyada per picar carn, fent que la carn fresca, congelada i cuita sigui granulada amb alta qualitat. Aquesta màquina és adequada per a qualsevol mida de planta de processament de carn gran, mitjana i petita, també pot personalitzar qualsevol maquinària d'especificació segons els requisits dels clients.
Aquestes màquines de tallar carn es poden utilitzar per tallar carn lleugerament congelada, carn fresca, carn cuita i productes d'aus de corral amb ossos. Amb una alta eficiència, aquesta màquina és l'equip preferit per tallar carn en daus de carn, trossos, rodanxes i tires per a moltes plantes de processament de carn.

 

Beneficis de la màquina de tallar carn
 

Augment de l'eficiència
Les màquines talladores de carn augmenten significativament l'eficiència de les operacions de processament de carn. La capacitat de tallar grans quantitats de carn de manera ràpida i uniforme estalvia un temps valuós, permetent a les empreses satisfer les demandes de producció de manera més eficaç.

 

Costos laborals reduïts
L'automatització del procés de tall de carn amb una màquina redueix significativament la necessitat de mà d'obra. Això pot comportar un estalvi substancial de costos per a les empreses, ja que es requereixen menys empleats per realitzar la tasca.

 

Higiene i seguretat millorades
Les màquines talladores de carn estan dissenyades tenint en compte la higiene i la seguretat. Són relativament fàcils de netejar i mantenir, minimitzant el risc de contaminació creuada i assegurant el compliment de les normes de seguretat alimentària.

 

Versatilitat i personalització
Moltes màquines talladores de carn ofereixen configuracions ajustables, que permeten als usuaris personalitzar la mida i la forma dels daus de carn segons els seus requisits específics. Aquesta versatilitat fa que la màquina sigui adequada per a una àmplia gamma d'aplicacions culinàries i de fabricació.

 

Tipus de màquina de tallar carn

 

Picadora de blocs de carn industrial
Les picadores de blocs de carn industrials són essencials per trencar grans blocs de carn congelada o refrigerada en trossos més petits per a un posterior processament. Estan dissenyats per manejar grans volums, assegurant mides i textures de partícules consistents necessàries per a embotits, empanades i altres productes.

 

Mescladora de farcit de carn
Les batedores de farcit de carn combinen carn amb condiments, espècies i altres ingredients, garantint l'homogeneïtat del producte final. Aquestes batedores són crucials per produir embotits, mandonguilles, panets de carn, pa de carn i productes similars on la distribució uniforme dels sabors és essencial.

 

Trituradora de carn elèctrica d'alta velocitat
El bloc de carn congelada és ideal per afaitar ràpidament productes congelats com aus, porc, vedella, xai, peix i pit de pollastre sense comprometre la qualitat. Aquesta màquina té un paper crític en el preprocessament, treballant perfectament amb picadores industrials de blocs de carn i picadores emulsionants per agilitzar la producció de carn.

 

Màquina de tallar cubs de carn congelada
L'equip de tall de carn congelada és essencial per processar la carn congelada en daus més petits i uniformes per a un posterior processament. Aquestes màquines funcionen a temperatures tan baixes com entre -3 graus i -4 graus , garantint que la qualitat i la textura de la carn es mantinguin intactes. Sovint s'utilitzen en instal·lacions de preparació de carn on la precisió i l'eficiència són crucials.

 

Picadora de bol de carn
La picadora de bols de carn també s'anomena màquina emulsionadora de carn. S'utilitza per tallar finament carn, verdures, fruites i altres ingredients en emulsions per a productes com embotits, mandonguilles, pastissos de carn i pastís de carn.

 

Vas de carn al buit
La màquina de tambor de carn al buit és essencial per marinar la carn fent-la massatges en un entorn al buit, permetent una penetració més profunda de les marinades i els condiments. Aquest procés millora el sabor i la tendresa, el que el converteix en un pas crític per a molts productes carnis processats.

 

Què pot fer una màquina de tallar carn congelada?
 
 

Carn congelada

La tasca principal d'un tallador de carn congelada és tallar diversos tipus de carn congelada. Tant si es tracta de carn de vedella, de porc, de xai o d'aviram com el pollastre i l'ànec, aquests blocs de carn congelada es poden processar de manera intel·ligent pel tallador de carn congelada i tallar-los de manera ràpida i precisa als daus necessaris. Això proporciona comoditat per fer hamburgueses, embotits, patates i altres productes carnis.

 
 
 

Verdures

La versatilitat no es limita a la carn. També es pot utilitzar per tallar una varietat de verdures, com ara patates, pastanagues, cogombres i altres verdures d'arrel. Aquestes verdures normalment s'han de tallar en daus uniformes per utilitzar-les en el processament d'aliments, com ara sofregir, cuinar o fer amanides.

 
 
 

Productes mixtes

Si necessiteu tallar un producte que sigui una barreja de carn i verdures, un tallador de carn congelada també pot fer la feina. Tanmateix, això pot requerir la substitució del ganivet adequat per a productes barrejats i consultar el fabricant de l'equip abans de l'operació per garantir la seguretat i l'eficiència.
El tallador de carn congelada no només pot tallar carn, sinó que també pot tallar una varietat d'ingredients, millorant així l'eficiència del processament i assegurant la uniformitat i consistència dels ingredients. Amb un bon funcionament i manteniment, podeu aprofitar al màxim aquest equipament versàtil per satisfer les necessitats dels diferents processos de preparació d'aliments i crear plats i aliments deliciosos.

 

 

Principi de funcionament de la maquinària de processament de carn

 

 

La maquinària de processament de carn substitueix l'eix circular del ganivet, talla l'eix del ganivet i ajusta el gruix de la llesca per completar la conversió de tall de diferents mides. El tallador pot tallar tot tipus de carn congelada i carn fresca amb una temperatura central de 0 ~-5 graus centígrads alhora.

 

La maquinària de processament de carn té una estructura compacta, una gran versatilitat, econòmica i pràctica, un bon rendiment de protecció de seguretat i l'acer inoxidable es pot soldar en conjunt. Totes les peces de tall de la talladora de carn congelada d'alta velocitat són fàcils de netejar i es poden desmuntar i instal·lar sense eines. El rang de mides de la graella de tall és molt ampli. La talladora de carn congelada pot dissenyar i fabricar suports especials per a ganivets segons els requisits especials dels usuaris. El material tallat té una bona verticalitat, una superfície llisa i menys residus.

 

La maquinària de processament de carn posa la carn congelada tallada a l'abeurador de descàrrega, després tanca la porta de descàrrega de l'abeurador de descàrrega i, a continuació, s'encén i tanca la porta de descàrrega. Enceneu l'interruptor i l'equip començarà a funcionar. El cilindre d'accionament hidràulic empeny la carn congelada cap endavant. Hi ha tres ganivets al port de descàrrega. Els dos primers ganivets tallen la carn congelada a tires, i el tercer ganivet vertical talla la descàrrega en forma de daus. La mida de la maquinària de processament de carn es pot ajustar segons el port de malla del ganivet horitzontal.

 

La talladora de carn està dissenyada i fabricada amb referència a maquinària avançada internacional, amb una estructura raonable. L'energia mecànica pot tallar daus, trossos i rodanxes, amb una alta eficiència de treball. La maquinària de processament de carn és un equip important en el procés de producció de productes carnis. Talleu les matèries primeres principals com ara rodanxes de carn i greix als daus de carn requerits per l'usuari i ajusteu la mida de la barra del ganivet per tallar trossos i rodanxes de carn. La mida del tall ve determinada pel nombre de fulles del disc del ganivet. Aquesta talladora de carn és adequada per a plantes de processament de carn grans, mitjanes i petites, i també pot produir productes amb requisits de procés especials segons els requisits dels usuaris. La talladora de carn té una estructura compacta, és segura i pràctica, fàcil de mantenir i netejar, i flexible de muntar.

 

 
La funció i les aplicacions d'una màquina talladora de carn
 

Una màquina talladora de carn s'utilitza principalment per al processament eficient de productes carnis. Pot en daus una varietat de carns, com ara vedella, porc, pollastre i fins i tot carns curades com embotits i embotits. La màquina és capaç de produir cubs de carn consistents i uniformes, que són molt desitjables en diverses aplicacions culinàries.

01/

Preparació d'aliments
Una de les aplicacions principals d'una màquina talladora de carn és en la preparació d'aliments, especialment en cuines i restaurants professionals. Els cuiners i cuiners poden utilitzar la màquina per tallar la carn en daus perfectes, cosa que els permet crear plats amb mesures precises i uniformitat. Això és especialment important en receptes on fins i tot la cuina és crucial, com ara guisats, kebabs, sofregits i farcits de carn per a diverses creacions culinàries.

02/

Producció d'embotits
Les màquines talladores de carn s'utilitzen àmpliament a les instal·lacions de producció de salsitxes. Aquestes màquines poden processar grans quantitats de carn de manera eficient, permetent la producció de daus de carn consistents que després s'utilitzen com a base per a les salsitxes. La uniformitat aconseguida per la màquina garanteix que els embotits tinguin una textura i un aspecte consistents, millorant la seva qualitat global.

03/

Producció de carn processada
En la fabricació de productes carnis processats com pernil, salami o cansalada, una màquina talladora de carn juga un paper vital. La màquina pot tallar carns curades de manera eficient i precisa en daus uniformes, permetent la producció de productes consistents i visualment atractius. Aquesta coherència és essencial per mantenir la qualitat i satisfer les expectatives dels clients en la indústria de la carn processada.

04/

Producció d'aliments crus per a mascotes
Amb la creixent popularitat de les dietes d'aliments crus per a mascotes, les màquines de tallar carn s'han convertit en una eina indispensable a les instal·lacions de processament d'aliments per a mascotes. Aquestes màquines poden processar grans quantitats de carn en daus uniformes, adaptant-se als requisits específics dels fabricants d'aliments per a mascotes. Els daus de carn uniformes són vitals per aconseguir una dieta equilibrada i consistent per a les mascotes.

 

Com operar correctament una màquina de tallar carn?

 

La part de tall de la màquina de tallar carn consisteix en un ganivet de tallar, un conjunt de ganivets circulars i un conjunt de ganivets de tall transversal. Substituint l'eix del ganivet circular, tallant l'eix del ganivet i ajustant el gruix de la llesca, es pot completar la conversió de tall de diferents mides. La màquina de tallar carn es refereix al terme general per a màquines adequades per processar diverses hortalisses d'arrel en cubs o cuboides en materials alimentaris tous i indústries d'escabetx d'aliments, com ara verdures deshidratades, plantes de processament de verdures congelades ràpides, màquines de processament de daus de carn.

Primer, s'ha de netejar el material tallat per eliminar les impureses. Si la sorra i el fang es barregen al material de tall, la vora de tall i la placa de tall es fan malbé i es despunten fàcilment. El diàmetre màxim de tall del material no ha de superar els 100 mm. Si és més gran que aquest diàmetre, s'ha de dividir en blocs.

2 Premeu el botó d'arrencada i el motor es posarà en marxa. (Si la coberta superior no es pressiona al marc, no es pot prémer l'interruptor XK, el circuit està bloquejat i el motor no pot funcionar) 3. Col·loqueu el material tallat de la tremuja a la tremuja d'alimentació de manera uniforme i contínua. Sota l'acció del dial d'empenta, la talladora es talla amb el gruix requerit, després es talla en tires pel tallador de disc i, finalment, es talla en quadrats amb la talladora transversal.

Al lloc d'operació, comproveu si la tensió d'alimentació és coherent amb la tensió de funcionament de la màquina. Demaneu a un electricista professional que connecti el cable d'alimentació de la màquina a l'interruptor d'alimentació de gran obertura i connecteu de manera fiable el cable de terra a la marca de connexió a terra. Tanqueu l'interruptor, premeu el botó "encesa" i comproveu si la direcció és correcta (la plataforma giratòria és correcta i la direcció en sentit horari és correcta); en cas contrari, talleu el cablejat d'ajust de la font d'alimentació.

Quan la màquina està funcionant, no introduïu les mans ni altres objectes estranys a la carcassa per evitar perills.
La màquina s'ha de netejar després de cada ús, especialment els llocs i canals per on passen els materials.
Després de cada ús, comproveu acuradament si tots els ganivets estan danyats o roms.

No obriu la coberta protectora després de començar i ajusteu la velocitat abans de cada ús. La velocitat de la vareta d'empenta no pot ser massa ràpida. Quan la velocitat sigui uniforme, poseu els materials i treballeu. En tallar carn congelada, les matèries primeres han d'estar al voltant de zero graus. Si la temperatura de la carn congelada és massa baixa i la duresa és massa alta, els accessoris es faran malbé.

 

 
La nostra fàbrica
 

Fundada el 2002, Xingtai Jiayang Machinery Manufacturing Co., Ltd és un fabricant i exportador professional que es dedica al disseny, desenvolupament i producció de maquinària alimentària.

 

productcate-800-518
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1

 

 
El nostre certificat
 
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1
productcate-1-1

 

 
PMF
 

 

P: Per a què serveix un tallador de carn?

R: Aquest equip s'utilitza per tallar o tallar una varietat de carn crua en daus, tires i rodanxes. Es pot utilitzar per tallar carn fresca/congelada, carn cuita i aus (pollastre, ànecs, etc.) amb o sense ossos.

P: Quina diferència hi ha entre tallar i tallar a daus?

R: El picat crea trossos o trossos d'aliment que són més o menys semblants en mida i forma, mentre que el tallar a daus és molt més precís i crea peces de mida uniforme. Aquests dos mètodes també s'utilitzen normalment per a diferents tipus de plats.

P: Quan faries servir els daus?

A: Quan tirar daus. Aquests trossos petits i fins i tot de verdures o aromàtics (incloent pastanagues, api i ceba) són àmpliament utilitzats en tots els estils de cuina. En salses, truites, xiles i sopes com un minestrone, un dau té la mida perfecta.

P: Què és una màquina de tallar carn?

R: Una màquina de tallar carn és un equip especialitzat que s'utilitza per tallar la carn en daus o daus precisos. S'utilitza àmpliament a les indústries de processament d'aliments per preparar peces uniformes de carn per a diverses aplicacions culinàries.

P: Com funciona una màquina de tallar carn?

R: La màquina funciona guiant la carn a través d'una sèrie de fulles que tallen i després la tallen en daus uniformes. Els paràmetres ajustables permeten controlar la mida de la carn tallada a daus segons requisits específics.

P: Quins tipus de carn pot processar una màquina de tallar a daus?

R: Pot manipular diversos tipus de carn, com ara vedella, porc, pollastre i verdures, assegurant la versatilitat a la cuina o a la planta de processament.

P: Hi ha diferents models disponibles?

R: Sí, hi ha diferents models disponibles per a diferents capacitats i especificacions. Alguns estan dissenyats per a operacions a petita escala, mentre que altres estan orientats a la producció de gran volum en entorns comercials.

P: És fàcil de netejar i mantenir?

R: La majoria de les màquines de tallar carn estan dissenyades tenint en compte la facilitat de neteja, amb peces extraïbles per a un sanejament a fons. La neteja i el manteniment periòdics són essencials per mantenir el funcionament òptim de la màquina.

P: Es pot ajustar a daus de diferents mides?

R: Sí, les màquines inclouen paràmetres ajustables per tallar carn en diferents mides, proporcionant flexibilitat per satisfer les diverses necessitats de processament.

P: La seguretat és una preocupació quan s'utilitza un talador de carn?

R: La seguretat és primordial; les màquines estan equipades amb guàrdies de seguretat i enclavaments per protegir els operaris de danys durant l'ús.

P: Com millora l'eficiència un talador de carn?

R: En automatitzar el procés de tall a daus, redueix significativament el temps de preparació, augmenta la consistència en la qualitat del producte i minimitza els residus en comparació amb els mètodes manuals de tallat a daus.

P: Es necessita formació especialitzada per operar un talador de carn?

R: Els operadors haurien de rebre una formació adequada per garantir un funcionament segur i eficient. Això inclou comprendre les funcions de la màquina i els protocols de seguretat.

P: Quina és la vida útil d'una màquina de tallar carn?

R: Amb un manteniment i una cura regulars, una màquina de tallar carn pot durar molts anys, oferint un servei fiable a la indústria de processament d'aliments.

P: És rendible invertir en una màquina de tallar carn?

R: Tot i que hi ha una inversió inicial, els beneficis a llarg termini de la millora de la productivitat, el control de qualitat i la reducció dels costos laborals sovint superen els costos.

P: La tecnologia que hi ha darrere de Meat Dicers està evolucionant?

R: Sí, els avenços tecnològics milloren contínuament l'eficiència i la funcionalitat de les màquines de tallar carn, fent-les més fàcils d'utilitzar i eficients.

Etiquetes populars: màquina de tallar carn, fabricants de màquines de tallar carn de la Xina, proveïdors, fàbrica